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Cours « Cuisine crue » du 10 juin 2020

38,00

Cours de cuisine spontanée sur le thème de la cuisine sans cuisson. Comment sortir des simples salades ? Les avantages et les limites du cru. Apprenez à cuisiner rap

Réalisation de mon fameux tartare d’algues. ph A. Bastin

idement les produits de votre panier et de vos placards, sans recette, mais avec brio ! Atelier et repas, mercredi 10 juin

2020 de 19h30 à 22h, à Auprès de mon arbre, 19bis rue du Recueil à Villeneuve-d’Ascq.

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Description

Encore un cours de cuisine spontanée, cette fois sur le thème de la cuisine crue, l’été approche !. Un peu de théorie, beaucoup de pratique…
Pour arrêter de suivre les recettes des autres, et savoir composer en 15 minutes un plat sympa, tout cru.
Ce cours est le complément idéal du livre Cuisiner sans recette ! puisqu’il en est la mise en pratique.
Un temps convivial et instructif dans un cadre magnifique pour glaner un maximum d’information sur la nutrition, l’alimentation écologique et durable, des astuces à appliquer au quotidien.

Le cours commence à 19h30, on cuisine en petit groupe ou seul, comme on a envie, avec les produits de l’instant, sous la houlette de Véronique. Repas et échanges vers 20h45, avec un petit temps de pleine conscience.
On poursuit les échanges tout en rangeant ensemble en fin d’atelier.
Auprès de mon arbre, salle Arborescence 19bis rue du Recueil à Villeneuve-d’Ascq.

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