Je suis une adepte des légumes rôtis au four.
Il y a juste à les laver, et les mettre au four tels quels, avec un filet d’huile et quelques épices, comme cette super courge spaghetti sur la photo ci-dessus.
Pour rentabiliser votre four et ne pas le faire chauffer pour rien, profitez-en pour faire cuire d’autres légumes à côté, de la viande, des cookies…
Si vous voulez cuire tout un étage de carottes, faites-en sorte de les tailler toutes à la même taille pour que la cuisson soit homogène.
