Oui, oui, vous avez bien lu : je peux venir animer un atelier de cuisine chez vous, pour vous tout.e seul.e, ou avec votre famille, vos amis… Evidemment, il faut que vous ayez un peu de place et un minimum de matériel (des plaques, des casseroles et des couteaux, ça suffit !).
Je vous transmets une liste de courses (en fonction du nombre de participants et de la taille de votre cuisine !). Et toujours un livret qui vous explique les bases, et vous donne des exemples faciles de recettes à réaliser, et adapter en fonction des saisons.
Je vous propose de choisir entre ces quatre thèmes :
Thème n° 1 « Moins de viande ». Ou comment équilibrer vos repas si vous voulez baisser les quantités de protéines animales, notamment carnées. Contrairement à ce que certains croient, il ne suffit pas d’arrêter la viande. Ou de se gaver de fromage 😉
Thème n°2 « Moins de déchets ». Comment réutiliser ses restes, moins jeter, inventer. Vous verrez qu’après vous aimerez avoir des restes (plus besoin de se forcer, du genre « Vous n’allez pas me laisser ces 2 cuillères quand même ! ») ça rend la cuisine drôle et rapide !
Thème n°3 : Vite fait bien fait ! Même quand on adore cuisiner, comme moi, parfois, on a envie de passer le moins de temps possible en cuisine, parce qu’on est fatigué, ou pressé, ou juste qu’on a d’autres priorités. Ce n’est pas une raison pour acheter des plats tout prêts, générer des emballages, ingérer des conservateurs. J’ai pleine d’astuces rapides, vous verrez.
Thème n°4 : Des sauces, et des épices, miam ! Eh oui, une petite sauce et tout de suite, ça change tout. J’ai un certain nombre de basiques à vous proposer qui vont pimper votre repas le plus simple.
Mais dans certains cas, je peux aussi faire du sur mesure, comme pour le petit garçon de la photo à qui sa mamie voulait faire goûter diverses recettes aux épinards en espérant qu’il aime ça…. et ce fut le cas ! :-))
Durée et Prix : Les ateliers durent au minimum 2h, y compris le temps de la dégustation, jusqu’à 3h si vous en avez envie. Nous déterminons ensemble par téléphone la meilleure formule (combien de participants, en fonction de la taille de votre cuisine dont vous m’envoyez des photos, etc….).
Côté prix, le minimum est de 200€ pour 3 personnes ou moins. A partir de 4 personnes, je rajoute 50 € par personne.
Mes frais de déplacement sont gratuits dans la MEL.
